Semola Rimacinata

Semola Rimacinata

Graças à habilidosa mistura das melhores variedades de trigo duro, este produto caracteriza-se pela presença de glúten de qualidade, o que permite uma excelente panificação e elevado valor nutricional.

Características

Proteínas

13%

Qual. do glúten

8

Sub. nitrogênio

12,60

Farinhas para massas Semola

Índice amarelo

22

Rendimento no laboratório

-

O cozimento

-

O tempo de fermentação

-

Pacotes disponíveis

10 Kg

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